在面粉加工機(jī)械制粉的過(guò)程中，清理流程是不可少的。主要工藝流程為毛麥-原糧接收-毛麥清理-水分調(diào)節(jié)-光麥清理-凈麥，般來(lái)說(shuō)這個(gè)過(guò)程要經(jīng)過(guò)三篩兩打兩去石的加工，現(xiàn)在就對(duì)面粉加工機(jī)械小麥預(yù)處理的過(guò)程和要求做個(gè)詳細(xì)的介紹。

　　1.小麥的清理。經(jīng)過(guò)清理的凈麥要求要求無(wú)機(jī)雜質(zhì)不超過(guò)0.3%。除雜的基本方法有篩選、分選、磁選、精選等。

　　2.小麥的水分調(diào)節(jié)。方法主要有室溫水分調(diào)節(jié)和加溫水分調(diào)節(jié)。

　　3.小麥搭配。目的是為了合理地利用原料，保持生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品質(zhì)量的相對(duì)穩(wěn)定，提高原料的使用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　4.小麥的清理流程。將各個(gè)工序組合起來(lái)，按凈麥質(zhì)量要求，對(duì)原料進(jìn)行連續(xù)處理的生產(chǎn)工藝過(guò)程稱(chēng)之為小麥的清理流程，簡(jiǎn)稱(chēng)麥路。