發動機在燕麥制粉設備的過程中扮演的是產生動力的角色，機體構成了發動機的骨架，它是承受負荷的關鍵部分，所以需要足夠的強度和硬度。而其他配置都是在此基礎上安裝配備的，為了保證發動機的正常運轉，上面的結構是需要時常維護的。

發動機維護作業的內容是清潔、檢查、補給、潤滑、緊固和調整。燕麥制粉設備清潔包括外表及曲軸箱清洗、保持濾清器和水、油、氣管道的清潔等;檢查是維護作業的基礎。其他的維護作業一般都要依靠檢查作業的結果來進行。

燕麥制粉設備檢查作業包括：檢測診斷裝玉米加工設備零件是否有缺失、缺陷的地方，螺栓和螺母是否按規定扭緊并緊固，潤滑劑、冷卻液有沒有按需求補給，有沒有定期的更換機油，為潤滑點加注潤滑劑等;設備要根據實際情況進行調整，需要調整的部分有發動機怠速、點火正時、噴油正時、氣門間隙和帶的張緊度等。