對糧食加工廠家來說，每天加工產量很重要，不僅保證質量也要保證產量。但是在加工藜麥過程中，加工產量會受到哪些方面的影響，很多廠家的估計都是不知道的。加工藜麥時產量會受到哪些方面的影響。

1.物料的粉碎程度，在操作藜麥加工設備時，隨著軋距的減小研磨的區域長度便增加，這時快輥對物料的作用齒數增多而粉碎的程度提高，但設備單位流量相應地降低。

2.磨齒的高度，在研磨過程中，隨著磨齒逐漸的磨損，物料便不容易被磨齒抓住，而在磨輥表面上的滑動增加，即物料在研磨區域中移動的速度降低。并由于磨齒高度的減少，兩磨齒間隙中的物料減少，使小藜麥加工設備產量逐漸降低。

3.藜麥的水分含量，入磨藜麥水分過高會引起粉廠生產量減少。藜麥在洗過之后，易于脫掉種皮，把麥仁加工成藜麥面粉，這是潮濕的作用，而在加工過程中，沒有對麥仁進行烘干，因此加工出來的藜麥面粉是潮濕的，但是過于潮濕的藜麥會影響加工藜麥面粉的產量。

在使用藜麥加工設備時，對設備狀況的檢查，包括定時進行設備檢查與保養，定時替換設備零部件或進行修補。藜麥加工設備停機時的狀況監測以及對要害設備的檢查，對設備傳動部位、**防護部位、設備支撐點以及電源，向電子設備提供功率的裝置，銜接部位進行查看，確保藜麥加工設備運轉正常。

藜麥加工設備的加工工藝簡單，使用加工設備的時，在開機前需要先檢查主機腔內有無雜物，物料粉碎前需要先經檢查，物料內不允許混有任何雜質，以免對加工設備造成損壞。這樣不僅對加工設備起到保護的作用，而且對藜麥加工產量和質量也是大大提高了很多。