目前市場雜糧設備是有很多的，例如蕎麥加工設備、藜麥加工設備、豆制粉加工設備、燕麥加工設備等等，這些都是屬于雜糧設備里面。每一種加工設備有著自己獨特優勢和特點，今天我們就先來說說蕎麥加工設備的優勢。

蕎麥加工設備在蕎麥脫殼的同時，實現米與殼的自動等分離，并可將碎沫從米中的分離。本機采用干法的脫殼，不須事先對蕎麥原料進行水熱處理。具有操作簡便，出米率高、整米率高、殼米分離干凈等特點。

1.采用國內外先進的制粉工藝技術，設備布局采用鋼架式結構，布局合理，安裝維護方便，易于操作管理，自動化程度高。

2.蕎麥清理采用三篩二去纖維二去石三磁選二風選的干法清理工藝（亦可采用濕法清理工藝）。

3.蕎麥制粉工藝采用先脫殼后分級、撞擊光輥研磨技術，從而把蕎麥中蘆丁（黃酮）與蕎麥粉分級更加完善，確保蕎麥殼完整。